こんにちは順子です😊✨
無事に真菰の出荷作業が全て終わりました😫
今回マコモ販売1キロ¥3500で
販売させて頂きましたが…
高いと思った人もいるかと思います😅
自分で収穫体験をして頂き
収穫した野菜を
そのまま持ち帰っていただく分には
同じ料金でも
収穫体験で楽しんでいただき
おまけに沢山収穫した野菜を
持って帰れると喜んでいただけますが…
この作業を全て
農家の人が手作業でやって
個人に販売するとなると…
いきなり割高になります。
それは何故か？
収穫、運搬、仕分け、実と葉っぱの切り分け
広報、予約受付、入金確認
箱詰め、宛名書き、発送、
発送後の連絡のやり取り…
このすべてを農家側でやると
かなりの作業負担と手間暇がかかってきます。
マコモ茶も同じ手間暇がかかっています。
切り分けた葉っぱを洗って
干して
束ねてから切って
フライパンでじっくりと煎って
袋に詰め分けて…
そのためスーパーとかで売られている
大量生産のお茶や野菜の金額よりも、
一人ひとりの手間暇の
作業費用がかかってくると言うことなのです。
今回マコモの株分けから収穫祭
その後のマコモの刈り取り
販売といった全ての工程をやってみて
つくづく感じたこと…
本当に大変です〜〜💦💦💦
私は長年、施術者や
セラピスト育成の仕事をしてます。
またその前までは飲食店経営や
あらゆる職業をやりましたけども…
一番、思考を使わず
肉体的には1番大変と思うのは
ダントツで農業です🌾😅
収穫する機械を使ったり
大量生産しているところは
また別かもしれませんが…
個人で営んで農業をしているところは
本当に大変だと思います。
だから有機栽培や自然農などで
大量生産しない個人農家なんかは
収穫した野菜は高くて当然なんですね❣️
手間ひまかかっているのでね。
だから決して高いなどと
思わないでいただきたいと
心底思います🙇♀️
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
保存食にマコモチップを作ってみました✨✨
甘さがましてめちゃくちゃうまい😋
この1袋の真菰ダケで約35本分ですよ‼️😅🌾
皮抜いて切って8時間乾燥させて…
作業工程時間10時間で1袋です💦
これはもう…
売物には出来ませんでしょ⁉️😄😄😄
売って欲しいと言ってきたら〜
1袋につき1万円位もらいま〜す❣️
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